- Ēdamo sausseržu šķirnes nogatavojas pirms zemenēm.
- Sausseržu ogas uztura ziņā ļoti vērtīgas.
- Ogas garenas, zilas, 2,5 cm garas, svars 0,5–0,9 g.
- Krūms noapaļots, augstums 1,2-1,8 m, platums 1,2-1,5 m.
- Labākai ražai vēlams stādīt kopā ar citiem sauseržiem.
Sausseržu ogas var ēst svaigā veidā, gan žāvēt un saldēt, izmantot ievārījumam, želejai, kompotam, spiest sulā.